【脆皮炸鲜奶&懒人零失败糖醋排骨】冬天有这些就够了

【脆皮炸鲜奶&懒人零失败糖醋排骨】这次看了之前你们的留言还做了没有烤箱还是那个味的【平底锅烤排骨】这三款我都超爱吃且制作简单，跟Az一起做起来呀~

用料  

【脆皮炸鲜奶&懒人零失败糖醋排骨】冬天有这些就够了的做法  

1. 牛奶250ml，玉米淀粉30g，糖35g混合倒入锅中，小火搅拌至浓稠

2. 容器中铺好保鲜膜，将煮好的奶糊倒入，降温后冰箱冷冻一小时，切成条状

3. 面粉100g，水100ml，鸡蛋（可加芝士粉）调成面糊

4. 奶块蘸面糊再裹上面包糠，热油炸，脆皮炸鲜奶完成

5. 米酒一勺，两勺酱油，三勺白糖，四勺醋混合调成糖醋汁

6. 姜片大蒜加入排骨（排骨提前焯水），加水没过，加入糖醋汁

7. 大火烧开转小火加盖焖煮大概三十分钟，大火收汁，撒芝麻或葱花，糖醋排骨完成

8. 红糖三勺，蒜末一勺，酱油一勺，红酒半杯盖在排骨上，保鲜膜封住冰箱冷藏，冷藏后加蜂蜜一勺

9. 平底锅刷少许油，放入锡纸和排骨，倒入腌汁（中间可给锡纸翻面）

10. 包起锡纸闷一下，收汁，烤排骨完成