紫甘蓝酸嘢（超好吃）

有一次吃过姑姑做的这个酸嘢，

立刻马上问她是怎么做的！

因为真的是太好吃太好吃了啊

而且真的是超简单超放心的

外面卖的又贵又不知道用什么腌的酸再也一点都不想吃了好吗……

用苹果醋来做，紫甘蓝酸吃完，醋喝掉也觉得很开胃美容养颜啊……

用料  

紫甘蓝酸嘢（超好吃）的做法  

1. 把材料准备好

2. 把紫甘蓝洗干净晾干，用手撕就好了，大片大片吃也比较爽呢。一定要记得晾干哦，水份多的话会影响酸味呢。

3. 把盐撒上。

4. 像揉面团一样对着紫甘蓝叶子使劲揉！是的没有错！像揉面团一样！

5. 揉几分钟就能把紫甘蓝揉出水来，把水挤出来倒掉。

6. 找个玻璃罐，放点揉好的紫甘蓝再放点白糖，分几次叠放，盖上盖子静置一夜。第二天糖会融化成糖水。紫甘蓝更入味。

7. 把苹果醋倒进去，腌制半天就能吃了呢。

小贴士

一定要用苹果醋。
一定要用盐揉出水，把水倒掉。
一定要用糖混合静置一夜出水再放醋。

想吃好吃的东西没有耐心是不行的。

每次吃完都要重新再做，不能图省事把紫甘蓝丢到原来的醋里。偷懒也是不行的哦。

每次开罐我都咽好几次口水。
来吧，每天一点点美好。