麻辣烧猪血白豆腐

味道经本人试吃，不错，可以试试，食材而且很便宜

用料  

麻辣烧猪血白豆腐的做法  

1. 猪血一块，视饭量和盘子大小而定😂切成一厘米左右大小的小方块，烧开水，焯两分钟捞出，冲洗赶紧，控干水分备用

2. 嫩豆腐同样切成一厘米左右小方块备用

3. 大蒜一粒拍散切碎，小葱切白，其他切成葱花（我切的比较豪放），生姜切丝

4. 起锅烧油，放火锅底料，生姜，葱白，大蒜爆香，放入猪血块，翻炒，不咸的话还可以加点盐，毕竟不是所有的火锅底料都很咸，然后加入豆腐，小心翻炒，别炒碎了，炒一两分钟，加鸡精出锅，撒上葱花

5. 下饭，反正夏天也没什么胃口