香椿拌素鸡
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春季必吃美食香椿
用料
| 香椿 | 1把 |
| 素鸡 | 1个 |
| 干辣椒 | 2个 |
| 盐 | 适量 |
| 熟白芝麻 | 5克 |
| 香油 | 1小勺 |
| 白糖 | 3克 |
香椿拌素鸡的做法
准备好需要的食材，香椿清洗干净
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素鸡切小丁
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锅中加入开水素鸡下锅焯水煮一分钟捞出
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另起锅香椿下入锅中焯水，变色就捞出来冲凉
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香椿切末
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素鸡和香椿放入碗中，调入盐，香油，白糖锅中加入少许食用油，把干辣椒炸香淋入碗中翻拌均匀
![香椿拌素鸡的做法步骤图，香椿拌素鸡怎么做好吃 第7张]( "香椿拌素鸡的做法步骤图，香椿拌素鸡怎么做好吃 第7张")
即可装盘食用
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小贴士
素鸡本身是五香味，调味少放盐，香油要少放，多了会掩盖香椿味道
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