乌榄（黑橄榄）蒸鱼
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![乌榄（黑橄榄）蒸鱼的做法步骤图]( "乌榄（黑橄榄）蒸鱼的做法步骤图")
用料
| 鲈鱼（其它鱼也行） | 一条 |
| 蒸鱼豉油 | 适量 |
| 姜 | 2片 |
| 乌榄 | 3颗 |
| 盐 | 2克 |
| 油 | 适量 |
乌榄（黑橄榄）蒸鱼的做法
把鱼洗净划几刀后用吸油面纸吸干水份，准备香葱段、姜、黑橄榄、蒸鱼鼓油（黑橄榄泡软出盐水切碎）
![乌榄（黑橄榄）蒸鱼的做法步骤图 第2张]( "乌榄（黑橄榄）蒸鱼的做法步骤图 第2张")
把生姜丝和黑橄榄碎塞进鱼肚，把多余的姜丝和黑橄榄铺在鱼身上。淋上少许油在鱼身上
![乌榄（黑橄榄）蒸鱼的做法步骤图 第3张]( "乌榄（黑橄榄）蒸鱼的做法步骤图 第3张")
放入烧开水的锅中蒸10分钟左右
![乌榄（黑橄榄）蒸鱼的做法步骤图 第4张]( "乌榄（黑橄榄）蒸鱼的做法步骤图 第4张")
蒸到8分左右时，打开锅盖把盆里的水倒掉些，淋上少许蒸鱼豉油和撒上葱花。
![乌榄（黑橄榄）蒸鱼的做法步骤图 第5张]( "乌榄（黑橄榄）蒸鱼的做法步骤图 第5张")
再蒸个一、二分钟即可开吃啦
![乌榄（黑橄榄）蒸鱼的做法步骤图 第6张]( "乌榄（黑橄榄）蒸鱼的做法步骤图 第6张")
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