姜葱焗金昌鱼

今年一首名为《世间美好与你环环相扣》的歌，刷爆了各大平台，温暖治愈了万千旅人的心。
其实，世间美好的事物真的是太多啦，吃一口肉、喝一碗酒，幸福滋味便上头了。再来一份鲜美的鱼肉，穿越到蔚蓝深海中，净化洗涤一次烦恼。
很多人会觉得做鱼吃鱼是件很麻烦的事，但是在肥瘦厨房，我们总能为你想吃的美食，提供简单便捷又低卡的解决方案，今天跟我们一起好好吃鱼吧。

用料  

姜葱焗金昌鱼的做法  

1. 准备材料

2. 鱼在购买时已经处理好内脏和鱼鳞，将鱼两面打上十字花刀，抹上一些盐和胡椒粉

3. 大葱和姜切成片

4. 平底锅滴几滴油刷匀（面积够放鱼即可）

5. 将腌制好的鱼两面用厨房纸沾干水分放入平底锅煎制煎好一面后，将鱼整体翻过来煎另一面，将鱼煎制全熟且两面金黄色后取出放在厨房纸

6. 炒锅放油，4成热下入姜片、葱片炒香

7. 加水（半没过鱼身的量即可）耗油、盐、糖、鲜香菇

8. 放入煎好的鱼，烧至汤汁粘稠即可取出（不用翻面，烧至时用勺子向鱼身上浇一些汁即可）

9. 姜葱焗金昌鱼制作完成

小贴士

【成分卡】

热量：177kcal
碳水：1.8g
蛋白质：27.9g
脂肪：6.3g