干锅金昌鱼
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海鲜太少吃了，我要把童年失去的海鲜都补回来！
用料
| 鱼 | 1条 |
| 姜 | 3片 |
| 料酒 | 2勺 |
| 盐 | 3克 |
| 青椒 | 1只 |
| 红椒 | 一只 |
| 蒜 | 少许 |
| 姜 | 少于 |
| 香菇 | 5个切丁 |
| 瘦肉 | 10克 |
干锅金昌鱼的做法
先把材料切好，自己可以稍微调整
![干锅金昌鱼的做法步骤图，干锅金昌鱼怎么做好吃 第2张]( "干锅金昌鱼的做法步骤图，干锅金昌鱼怎么做好吃 第2张")
然后把鱼切成菱形◇，用盐抹一遍，料酒抹一遍，腌制15到20分钟
![干锅金昌鱼的做法步骤图，干锅金昌鱼怎么做好吃 第3张]( "干锅金昌鱼的做法步骤图，干锅金昌鱼怎么做好吃 第3张")
再加面粉，抹一遍，小火煎，注意火候。煎好捞起，放油热一会儿，放下瘦肉，香菇，青椒，味道可以自己调酸辣
小贴士
鱼切的花纹要好看，出来比较有食欲
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