简单又美的水果玉米

又可以自由地炒一盘水果玉米了，在遥远的东北，只能买到罐头水果玉米，即使能买到成穗的也没这么新鲜。

用料  

简单又美的水果玉米的做法  

1. 将食材洗净备用。

2. 玉米掰成两截，扒下玉米粒。

3. 红椒和青椒切下大约三分之一，切条之后切成丁状，香肠也切丁。

4. 开中火，锅中放适量豆油，烧至五成热时放入香肠丁，接着倒入玉米，慢速翻炒，两分钟左右玉米粒鼓起，此时放入红椒和青椒，翻炒均匀，调入适量盐和味素即可出锅。

小贴士

1. 新鲜嫩玉米很容易熟，炒时间不宜长。
2.玉米粒鼓起时，里面的玉米汁很烫，品尝易烫伤。