用料
咸鱼干的做法
1:先把咸鱼干清水浸泡半小时 2:将鱼干煎到两面金黄 3:将切好的葱和姜片放下去炒一下 4:倒半碗水焖到快干水就可以起锅了
小贴士
豆豉要用清水洗几次,不用放盐,不然会很咸!焖的时候一定要加水,不然鱼干会又干又硬。喜欢辣的可以加🌶️