芥兰土豆面

简单方便，又适合喜欢吃辣的人~

用料  

芥兰土豆面的做法  

1. 放油，油热后加一勺豆瓣酱一勺老干妈爆香，土豆切薄片，放入爆香好的辣酱中。

2. 翻炒土豆片刻，加水，水烧开后把挂面放进去。

3. 面快熟时，放入芥兰（其他青菜也可以），鸡蛋。快出锅时加点盐（如果老干妈豆瓣酱够咸就不用加了），鸡精，面条完全软了就可以吃了。