用料
蚝油芥兰的做法
芥兰洗净,根可以削皮,再改刀,斜着切开。烧水,水开放入芥兰,加少许盐和油,焯一两分钟即可盛出备用。
爆香蒜末,加蚝油一起炒再加入一小碗清水,糖和少许淀粉水,翻炒均匀后撒到芥兰上就行啦。