猪油炒芥兰
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猪油在现代人看来都是避之唯恐不及的食材,但是在我看来,凡事有利有弊,只要掌握好一个“度”,不贪,不过份,一切万物都可以和谐共存。就像这猪油,只要不是天天吃,日日吃,偶尔和植物油搭配着食用,对身体还是有好处的~你们觉得呢?
用料
三层肉 | 120克 |
芥兰菜 | 250克 |
大蒜 | 5瓣 |
盐 | 适量 |
猪油炒芥兰的做法
芥兰菜摘洗干净沥干水备用
三层肉切片备用
大蒜切成蒜泥备用
锅烧热,下切好的三层肉,不用下油,干煸出猪油
猪油被高温逼出后加入洗好的芥兰菜翻炒至青菜软身
最后码入适量盐巴即可
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