简单做之炒疙瘩

在秉承面多了加馅儿，馅儿多了加面的习惯至没有馅儿可容我再加了，最终剩下了包饺子的面，那就继续加面，揉成硬硬的面团，切成小粒，冻起来随时做炒疙瘩用。

用料  

简单做之炒疙瘩的做法  

1. 无需解冻，开水下锅，将面疙瘩煮熟。因为做的一人份，量少，大约10分钟，全部飘起来就熟了，中间加了一次水。

2. 所有可以切成粒的菜均可，家里只有洋葱，用了四分之一个，搭配出来口感刚好

3. 不放肉就是素疙瘩。也可以放鸡蛋碎或者任何冰箱里有的肉，如果是生肉就先下肉炒熟再下蔬菜即可

4. 步骤:
   1、热锅放一点点油，下洋葱炒一下再放香肠粒煸炒到变色，加盐和酱油，扒拉扒拉搅合匀
   2、放煮熟的面疙瘩，翻炒到看不见汤汁
   3、加老抽调下色，出锅

小贴士

特别简单又好吃