麻辣鲜香的椒麻鸡
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用料
姜 | 5片 |
料酒 | 2勺 |
鸡腿 | 5只 |
花椒 | 适量 |
小米辣 | 适量 |
蒜末 | 适量 |
生抽 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
麻辣鲜香的椒麻鸡的做法
鸡腿冷水下锅,放葱姜料酒煮熟。
捞出待凉,用手撕成条。
准备调料:
小米辣,花椒,蒜末
热油倒进调料碗,加生抽、耗油、盐、糖,搅拌均匀
调料倒入鸡丝盘里
搅拌均匀,麻辣鲜香。
夏天最完美的凉拌菜。
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