银耳莲子雪梨羹~秋冬滋补

秋冬天手干脸干，寒风凛冽，来点滋润的汤羹来暖一暖，补一补吧！

用料  

银耳莲子雪梨羹~秋冬滋补的做法  

1. 备好食材洗净；

2. 莲子，银耳分别加水泡20分钟；梨子去皮去核，切小块；莲子去芯，银耳去缔撕小朵；

3. 锅放适量冷水，倒入处理好的莲子，银耳，大火煮开转中火煮30分钟左右，至有出胶的感觉；

4. 然后倒入梨丁，煮15分钟后；

5. 放入红枣，枸杞，冰糖，继续盖盖焖煮10分钟。

6. 关火，完成！

小贴士

小怂碎碎念：
莲子中间的芯比较苦，但是下火，可以取出晒干泡水喝；
银耳用冷水或温水泡发，温度不宜过高，容易流失中间的营养；