开胃菜凉拌金针菇
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天气热，大鱼大肉神马都不想吃不如来一碟开胃菜，酸辣开胃菜凉拌金针菇，即使是配米饭也非常下饭好吃，非常爽口，真的吃上一口，根本停不下来，里面的配菜可以根据自己喜欢各种合适凉拌的菜来搭配的
用料
| 金针菇 | 1把 |
| 黄瓜 | 适量 |
| 白糖 | 少许 |
| 香菜 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
| 熟花生米 | 适量 |
| 陈醋 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 小米辣 | 能吃很辣可以多放一些 |
| 蒜蓉 | 适量 |
开胃菜凉拌金针菇的做法
第一步：金针菇切去根部清洗干净，黄瓜切丝、小米辣切小粒，香菜切断、蒜剁碎备用
第二步：锅烧开水，放金针菇煮熟，然后过凉水![开胃菜凉拌金针菇的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "开胃菜凉拌金针菇的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
第三步：金针菇挤干水份装盘，然后倒入提前调好的酱汁
![开胃菜凉拌金针菇的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "开胃菜凉拌金针菇的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
第四步：接着放入黄瓜丝，小米辣和蒜蓉
![开胃菜凉拌金针菇的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "开胃菜凉拌金针菇的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
第五步：锅烧热油淋上去，再放香菜和花生米，拌均匀即可
![开胃菜凉拌金针菇的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "开胃菜凉拌金针菇的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
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