小白版浇汁鱼
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想吃鱼，不会做炖的，炸的觉得太干，做个浇汁鱼🐠超级下饭
用料
| 带鱼 | 2条 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 淀粉 | 少许 |
| 十三香 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 2勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 生抽 | 两勺 |
| 醋 | 一勺 |
| 糖 | 少许 |
| 番茄酱 | 半勺 |
| 尖椒 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
小白版浇汁鱼的做法
洗好的带鱼，切成大小均匀的小块，用十三香，盐，料酒腌制40到60分钟
腌好的鱼用一个鸡蛋和淀粉混和的面糊包裹，在油锅里文火炸到两面金黄，盛出备用
把生抽，老抽，糖，醋，番茄酱，淀粉，盐用少量水混合变成酱色
锅中放油，炒制尖椒胡萝卜，变软之后放入鱼，翻炒两下，倒入酱汁，继续翻炒，出香味出锅，大功告成
小贴士
爱吃醋可以多放一点点
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