蒜泥肥牛-夏天偷懒的妙方，还不赶紧收下？

肥牛卷别只会涮火锅了！一焯一拌，5分钟过足肉瘾！

用料  

蒜泥肥牛-夏天偷懒的妙方，还不赶紧收下？的做法  

1. 冷水锅中加入大葱段，姜片，烧开后加入肥牛卷。

2. 倒入1勺料酒，煮熟后捞出。

3. 取一个小碗依次加入醋，糖，生抽，老抽，切好的小青椒和葱蒜末，搅一搅。

4. 装有肥牛卷的盘子里加入韭黄段。

5. 倒入调好的料汁，撒上白芝麻。

6. 锅中加适量的油，烧至八成热浇淋在肥牛上。

7. 最后撒上花生碎和香菜，拌匀即可。

8. 相比起蒜泥白肉，美食君觉得凉拌的肥牛卷吃起来不会腻，还保留了原汁原味，操作起来也是极其简单，短短5分钟就搞定~

小贴士

这么简单的凉拌菜，还不赶紧拾掇起来！