洋葱榨菜炒鸡蛋

洋葱是好东西，抗癌抗氧化，尤其是紫色的洋葱葱葱

用料  

洋葱榨菜炒鸡蛋的做法  

1. 打鸡蛋，放香油和胡椒粉到生鸡蛋里。热锅下油，把鸡蛋倒入翻炒至熟，盛到碗里

2. 热锅下油，放切好的蒜和掰开的干辣椒。在锅中放少量豆瓣酱调味。出香后倒入切成小块的洋葱，翻炒至出水并且水分差不多蒸干。

3. 把一小包榨菜放进去，如果觉得味道太淡就加些酱油。洒些五香粉提香。翻炒至八九分熟，下炒好的鸡蛋。

4. 拌匀，关火，开吃

小贴士

1. 打鸡蛋的时候可以不加香油胡椒粉，不过我觉着这样更好吃。
2. 因为有榨菜了所以不用放盐。口味淡的人可以豆瓣酱和酱油可以斟酌着放。
3. 榨菜拌洋葱神马的味道真好:D
4. 下次可以试试酸菜炒洋葱 :/