低脂低卡的柠檬手撕鸡

柠檬树上还有几个柠檬果，摘一颗做手撕鸡肉吧，酸酸爽爽，下酒下饭都不错。

用料  

低脂低卡的柠檬手撕鸡的做法  

1. 摘一棵柠檬

2. 黄黄的好可爱

3. 柠檬用盐搓洗

4. 把买回来的鸡全腿清洗干净
   

5. 锅里加入清水，把鸡腿放进锅里，把葱和姜片放进锅里，加入料酒，大火煮开，再中小火煮20钟，关火焖五分钟。

6. 打开锅盖，把鸡腿捞出来放在盆里，用水龙头凉水反复冲洗。

7. 准备一盆带冰块的冰水，鸡腿冲凉之后放在冰水中浸泡15分钟。

8. 沥干水份撕成小条

9. 把所有配菜清洗好

10. 准备一个大一点的容器，将小米辣、杭椒切成小一点的段，姜、蒜、洋葱切末，柠檬一半去籽切片，一半留着挤汁，葱切成葱花，香菜切小段，配料全放进容器里。
    
    

11. 往装有配菜的容器中倒入生抽，蚝油，醋，花椒油，白糖，食盐，挤上柠檬汁，搅拌均匀。

12. 将拌好的调料倒进鸡肉里，搅拌均匀

13. 盖上保鲜膜，放冰箱冷藏2个小时以上

14. 期间翻动几次，让鸡肉更入味。
    

15. 上桌开造吧

16. 酸爽开胃

17. 减脂减肥最佳选择。