土豆秋葵饼
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土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用,对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。
用料
土豆 | 2个 |
秋葵 | 5根 |
淀粉 | 适量 |
孜然粉 | 适量 |
盐 | 少许 |
土豆秋葵饼的做法
秋葵用烫水过一下,切成小断,孜然粉准备好
土豆削皮洗净切片,上锅蒸熟
蒸熟的土豆压成泥,放入适量的盐和淀粉孜然拌匀
土豆泥用手或磨具压成型,中间放一段秋葵即可
热锅放油再放土豆饼,两面煎黃,放入孜然粉出锅即可
小贴士
压土豆时,手上抹一点油,就不会沾了
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