剩菜大虾意面

周四中午吃饭打包了一份大虾意面带回家，晚上热了给老公吃说特别好吃。以前在新加坡生活，海鲜非常好买，回到国内就很少在家里吃海鲜啦～
于是周五在某🐱超市里买了阿根廷大虾，两公斤一百五十几，手掌大的虾共有三十二个，算下来价格也很便宜～
周五回家，冰箱里还有些剩菜，切切碎一锅炖，所以叫剩菜大虾意面了⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝

用料  

剩菜大虾意面的做法  

1. 水烧开之后先煮意面，意面在面条中算是比较难煮的，开着盖子得煮十分钟左右吧，注意火候别让水噗出来( ´∵｀)

2. 大虾解冻，头和胡须剪掉。剩菜随便切切。我是将小西红柿对半切，芹菜、胡萝卜切丁，青椒切丝，芹菜叶拔下来准备最后装饰，不过怎么切都可以啦╮(‵▽′)╭

3. 开火，热锅冷油，把2里的菜除了虾全部倒进锅里炒炒，加酱油和番茄酱，炒差不多了倒一碟子水进去改中小火煮( ´﹀` )

4. 煮好的面条捞出来，关火的同时把大虾丢进去烫烫，一下子就变色了(๑¯ํ ³ ¯ํ๑)

5. 大虾过一下沸水捞出来放进3里，放一点柠檬去腥，水收的差不多了倒牛奶进去(๑¯ํ ³ ¯ํ๑)

6. 牛奶也收的差不多了，把面条倒入锅中再翻炒一下，汁全部吸入，撒黑胡椒，完工ヾ(^▽^*)))

小贴士

1.喜欢吃欧式口味的直接用这个方子
2.怕腥的第3步开始可以放洋葱，大蒜
3.怕酸的可以加蔗糖
4.喜欢中式口感可以加糖盐生抽甚至醋（当红烧虾做）
5.没有大虾可以换其他海鲜