简单易做的素炒土豆丝
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用料
| 土豆 | 1个 |
| 蒜瓣 | 2瓣 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 1小勺 |
简单易做的素炒土豆丝的做法
土豆用这个神器擦丝，擦剩土豆的一半后以免擦到手，可以插一根筷子来代替手拿着擦丝
![简单易做的素炒土豆丝的做法步骤图 第2张]( "简单易做的素炒土豆丝的做法步骤图 第2张")
就像这样擦擦擦，怎么擦都不会擦到手
![简单易做的素炒土豆丝的做法步骤图 第3张]( "简单易做的素炒土豆丝的做法步骤图 第3张")
土豆丝放到盘里加水把土豆淀粉洗掉，反复洗三次左右，至到水变清
![简单易做的素炒土豆丝的做法步骤图 第4张]( "简单易做的素炒土豆丝的做法步骤图 第4张")
水的清晰度就像这个样子，然后放盐泡一两分钟捞起备用
![简单易做的素炒土豆丝的做法步骤图 第5张]( "简单易做的素炒土豆丝的做法步骤图 第5张")
起锅烧油放蒜末炒香后放土豆丝快速翻炒至变半透明
![简单易做的素炒土豆丝的做法步骤图 第6张]( "简单易做的素炒土豆丝的做法步骤图 第6张")
然后放一小勺盐快速翻炒均匀
![简单易做的素炒土豆丝的做法步骤图 第7张]( "简单易做的素炒土豆丝的做法步骤图 第7张")
装盘，这土豆丝大人小孩都爱吃，每次做这道菜都会被清盘…
![简单易做的素炒土豆丝的做法步骤图 第8张]( "简单易做的素炒土豆丝的做法步骤图 第8张")
小贴士
洗干净土豆丝上的淀粉后放点盐泡是为了让土豆丝更爽口
#土豆丝
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