烧烤酱爆鱿鱼须🐙

用料  

烧烤酱爆鱿鱼须🐙的做法  

1. ♥需要准备一根尖椒，
   二分之一的红椒（不爱吃可不放），
   四分之一的洋葱，姜和蒜等切菱形片。
   ♥备一小块底料（有花椒调料的部位），
   自己喜欢的麻辣烫底料或火锅底料都可，
   烧烤酱超市和商店都能买到。
   ♥还有鱿鱼须，我买的比较大，回家稍微改了下刀，方便入味儿。
   ♥将鱿鱼须加一点盐浸泡冲洗，控水。

2. ♥坐锅烧水，水开加入盐和料酒。
   ♥下入鱿鱼须，快速搅拌鱿鱼须，看到须子稍微弯曲变色即可捞出锅控水。
   ♥注意时间过长会变硬，影响口感。

3. ♥锅中倒入油（底料块中油多可少放）
   ♥加入底料充分化开，依次加入姜片和蒜，小火翻炒，防止变糊。

4. ♥调至大火，炒香姜蒜后加入洋葱翻炒（不粘锅不用放很多油的，我放多了˃̣̣̥᷄⌓˂̣̣̥᷅）

5. ♥加入青红椒翻炒。

6. ♥倒入控好水的鱿鱼须，加入烧烤酱。
   ♥加入盐、鸡精、两勺生抽、半勺糖提鲜，可加一点孜然粒增味。
   ♥均匀翻炒，待酱汁充分裹到须子上，可放点熟芝麻点缀，即可出锅。

7. ♥因为前期鱿鱼须已经焯水，所以翻炒时间不用很长就可以出锅啦。

8. 蒸点米饭🍚，准备开饭啦！
   ✧*。٩(ˊωˋ*)و✧*。

9. (●'◡'●)ﾉ❤之前做的没有放红椒