洋葱酱爆鱿鱼须

洋葱用的是红色那种，比较甜，鱿鱼共4个，但只用了须（身子明天接着做），加入了孜然粒味道不错，做法超级简单，马上开始！

用料  

洋葱酱爆鱿鱼须的做法  

1. 鱿鱼须切段（我家妮爱吃头所以留下一起炒），焯水控干备用，洋葱切块。

2. 热锅温油小火炒酱，炒出香味下洋葱。

3. 翻炒匀后加入孜然粒，再加鱿鱼须。

4. 加生抽、白糖、盐快速炒匀。

5. 出锅装盘，开吃。

小贴士

1，焯鱿鱼时加点料酒去腥味。
2，没有用葱姜蒜炝锅，而用洋葱直接炒，是…………我忘了哈哈，不过这样也好，省得盖了洋葱的味道。
3，加的孜然粒必须加热才能出香味，一点不能用粉。