🐙红红绿绿的鱿鱼须🐙

用料  

🐙红红绿绿的鱿鱼须🐙的做法  

1. 1：鱿鱼须洗净，（多洗几遍）
   2：锅中烧水，水开下入鱿鱼，三分钟捞出（时间久的话鱿鱼的口感不好）
   3：洗净淋干水分备用。

2. 1：青椒（辣妹子）切段儿备用。
   2：红椒（干辣椒）切段儿备用。
   3：葱切花备用。
   4：姜切姜丝备用。
   5：蒜切蒜末备用。

3. 1：起锅烧油，油开关火。
   2：等到油温降下来为止。（油烟看不到就可以）这样炒香葱姜蒜不会糊。

4. 下入葱、姜、蒜炒香。

5. 1：锅中下入青、红椒。
   2：开火转中火，炒出香味。
   
   

6. 1：下入淋干水分的鱿鱼须翻炒。
   2：锅中加入盐、味精、胡椒粉、老抽。
   3：转大火继续翻炒。

7. 1：出锅前撒芝麻粒。
   2：装盘出锅。

小贴士

鱿鱼一定要淋干水分，否则下如锅中会嘣锅。