红豆沙{豆陷}

简易版。但是味道很不错

用料  

红豆沙{豆陷}的做法  

1. 红豆浸泡一晚上。

2. 红豆还有水以1：2的比例放入砂锅。大火烧开。转小火。

3. 直到豆子特别软烂为止。当然水也要基本都干了。水收干的程度特别重要！不要弄得太好了。期间要多翻动。

4. 加入冰糖。撒在表面即可。盖锅盖。等到全部融化。再搅拌均匀。（水不要收到太干，不然凉了之后会很干）

5. 最后放在料理机里打碎即可。也可以用勺子杂碎。

小贴士

可以摸面包啊。做汤圆啊。八宝饭呀。做豆沙甜汤呀。都特别不错。甚至可以直接吃！