轻盐美味🌟[日式牛丼饭]
来源:菜肴屋 阅读:3.33W 次
申请上了六月鲜的新品,轻盐昆布酱油。结合昆布酱油的口味,思考良久还是决定用这款酱油做一个日式牛丼饭。
简直不要太美味,跟吉野家的牛丼饭相比也丝毫不逊色,甚至更胜一筹。以后在家也可以快乐的干饭了!😎
如果想要搭配日式牛丼饭的小菜甜醋姜,可以去翻一翻我以前的菜谱[日式甜醋姜]。
用料
肥牛 | 200克 |
洋葱 | 1个 |
六月鲜轻盐昆布酱油 | 5勺 |
黑胡椒 | 适量 |
黄冰糖 | 10克 |
淀粉水 | 一小碗 |
玉米油 | 适量 |
白芝麻 | 少许 |
轻盐美味🌟[日式牛丼饭]的做法
肥牛焯水。
只需轻微焯水。捞出肥牛备用,可多留一点汤。
锅里倒入少许油,烧热。
将切好的洋葱倒入翻炒至洋葱稍软。
加入没过洋葱的水,再加入5勺左右的六月鲜轻盐昆布酱油。
再加入一些黑胡椒碎。
加入少许黄冰糖调味。
将肥牛倒入,一直熬煮。
当洋葱软烂,汤汁的量变少,就加入一小碗淀粉水。
当淀粉水完全与汤汁混合变色,即可关火。
牛丼在这一步就做好了哦!
我一点盐也没加,是因为我吃的比较淡,加上酱油比较多,所以不需要,你们可以按照口味加盐或不加盐。碗里装入米饭,盖上牛丼。
再撒上少许白芝麻、海苔碎、木鱼花做装饰就很完美了。
之前还做过日式甜醋姜,吃完了,不然就会更完美。想做甜醋姜的可以去翻我之前的食谱哦。来一张大图,是不是很想吃呀?超级简单,快去做吧!
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