鳝片炒芥兰

用料  

鳝片炒芥兰的做法  

1. 食材：芥兰

2. 芥兰刨皮，(有点像莴苣)

3. 芥兰切片

4. 芥兰滚水焯好捞起待用

5. 鳝鱼让商家杀好洗净，用盐和醋捏洗

6. 热锅热油煸香葱姜蒜末，倒入鳝鱼爆炒加料酒

7. 加生抽再倒入芥兰煸炒加少量盐糖烧会儿就可以装盘