青椒胡萝卜炒大肉片
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用料
| 猪肉 | |
| 青椒 | 一个 |
| 胡萝卜 | 一根 |
| 海天酱油 | 适量 |
| 清水 | 一碗 |
| 姜 | 一片 |
| 淀粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 菜油 | 适量 |
青椒胡萝卜炒大肉片的做法
将猪肉切片，加入姜丝，盐，淀粉，料酒拌匀
腌制15分钟![青椒胡萝卜炒大肉片的做法步骤图 第2张]( "青椒胡萝卜炒大肉片的做法步骤图 第2张")
胡萝卜、青椒切片
![青椒胡萝卜炒大肉片的做法步骤图 第3张]( "青椒胡萝卜炒大肉片的做法步骤图 第3张")
锅里倒入菜油烧热
![青椒胡萝卜炒大肉片的做法步骤图 第4张]( "青椒胡萝卜炒大肉片的做法步骤图 第4张")
倒入肉片翻炒下
![青椒胡萝卜炒大肉片的做法步骤图 第5张]( "青椒胡萝卜炒大肉片的做法步骤图 第5张")
炒好的肉片盛出放碗里
![青椒胡萝卜炒大肉片的做法步骤图 第6张]( "青椒胡萝卜炒大肉片的做法步骤图 第6张")
锅里继续加一点点菜油，放入胡萝卜翻炒
![青椒胡萝卜炒大肉片的做法步骤图 第7张]( "青椒胡萝卜炒大肉片的做法步骤图 第7张")
加入肉片，炒一下
![青椒胡萝卜炒大肉片的做法步骤图 第8张]( "青椒胡萝卜炒大肉片的做法步骤图 第8张")
加入酱油和一碗清水（酱油我只认同这个牌子）
![青椒胡萝卜炒大肉片的做法步骤图 第9张]( "青椒胡萝卜炒大肉片的做法步骤图 第9张")
盖上盖子煮两分钟
![青椒胡萝卜炒大肉片的做法步骤图 第10张]( "青椒胡萝卜炒大肉片的做法步骤图 第10张")
开盖加入青椒（青椒容易熟，所以最后放）翻炒下
![青椒胡萝卜炒大肉片的做法步骤图 第11张]( "青椒胡萝卜炒大肉片的做法步骤图 第11张")
继续盖上盖子煮两分钟
然后关火闷两分钟
OK！![青椒胡萝卜炒大肉片的做法步骤图 第12张]( "青椒胡萝卜炒大肉片的做法步骤图 第12张")
出盘
![青椒胡萝卜炒大肉片的做法步骤图 第13张]( "青椒胡萝卜炒大肉片的做法步骤图 第13张")
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