彩椒胡萝卜肉片炒姬松茸

姬松茸一般用来煲汤，我将它泡软来炒也很好吃。

用料  

彩椒胡萝卜肉片炒姬松茸的做法  

1. 将姬松茸提前泡软（泡2~3小时），并将其切丝。

2. 瘦肉切片，用生抽、生粉、糖、盐、油腌一会儿。

3. 彩椒、胡萝卜分别切丝

4. 烧热锅放油，将肉片放入翻炒，加一点点水再炒片刻盛出备用。

5. 放油落锅，放姜丝蒜蓉，将胡萝卜、彩椒、姬松茸放入翻炒，加些许水加锅盖稍煮，再加肉片翻炒一会，放盐生抽调味即可。

小贴士

姬松茸一定要泡软哦。