一个人的彩色杂蔬炒饭
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最近中午特别喜欢炒饭吃,感觉颜色好味道香
于是就在这里记录一下我的小生活
用料
番茄 | 一个 |
洋葱 | 1/4个 |
青菜 | 三棵 |
玉米粒 | 少许 |
红萝卜 | 半个 |
烟熏豆干/豆腐 | 两片/半块 |
淮山 | 1/4条 |
(各种颜色的蔬菜) | (自行搭配) |
酱油 | 少许 |
盐 | 少许或不放 |
饭 | 一人份量 |
一个人的彩色杂蔬炒饭的做法
所有材料切粒或切丝
准备番茄酱汁:
1.加少许水,煮沸后倒入番茄
2.倒入少许橄榄油
3.沸腾后关至小火,盖上锅盖
4.焖一段时间直至番茄煮烂
5.煮好后倒出备用1.洗锅后倒入少许水,倒入少许橄榄油,沸腾后放入洋葱炒香
2.按食物煮熟的时长顺序倒入食材,翻炒一段时间待食材翻炒均匀后加入饭,炒匀后倒入事先准备好的番茄酱汁。继续翻炒。
加入少许酱油,看味道轻重再决定是否需要加盐(因为番茄酱本身也会有一些味道)
闻到香味后就可以出锅了
小贴士
颜色的搭配可以增进食欲
偶尔可用西兰花等好看的食材摆一下盘
色香味俱全哦!
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