玉米鱼片

用料  

玉米鱼片的做法  

1. 龙利鱼洗净用厨房用纸吸干水份，切大块。

2. 倒入料酒、盐，白胡椒粉和生抽拌均，腌制15分钟。

3. 玉米蓉罐头打开，混入水，备用。

4. 腌好的鱼块沾上打散的鸡蛋液后，扑上淀粉。（保留剩余鸡蛋液）

5. 锅内热油，中火下鱼块煎制到两面金黄，鱼肉接近全熟。盛出备用。

6. 同一个锅内，倒入玉米蓉，煮沸。

7. 倒入煎好的鱼块，轻柔翻炒均匀，倒入剩余的鸡蛋液。

8. 最后用盐和黑胡椒调味，撒上葱花即可。