美味嫩滑的香菇炒肉片

经常食用香菇能降低血液中的胆固醇，防止动脉粥样硬化，利肝益胃哦⊙∀⊙！

用料  

美味嫩滑的香菇炒肉片的做法  

1. 准备食材，香菇洗干净去掉根部。

2. 新鲜猪肉洗净。

3. 准备葱、蒜如图所示，肉里用加入淀粉和小勺盐(不需要太多)。加入淀粉是肉嫩滑的关键哦！

4. 香菇切片，如图所示。

5. 先将锅烧热，再放油烧热，防止粘锅，放入肉片。

6.        如图所示，将肉片炒至变白，呈出备用。
           放油加入蒜末小火煸香，放入香菇翻炒均匀放入一次性杯子半杯水(根据你的香菇量来放，适当就好)，放盐，生抽提味，水快烧干时放入肉片翻炒均匀。最后放入葱，大火翻炒均匀。

7. 最后的菜品，如图所示。

小贴士

记得肉要放淀粉，才会嫩滑，肉时间不要太久，变白就呈出来。希望大家喜欢。
简单易学，用时短。