双酱时蔬鸡肉卷【葱伴侣ONLY酱版】
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这是一道适合家宴的时候拿出手的家常菜,制作简单,用了葱伴侣葱伴侣6月香蒜蓉豆瓣酱和葱伴侣6月香豆瓣酱腌制鸡肉,使鸡肉有复合的香味。配上清新爽口的时蔬,非常适合春日,哪怕冷了都不会觉得腻哦~
用料
鸡胸或者去骨鸡腿 | 1个 |
黄红彩椒 | 各1/4 |
黄瓜条 | 少许 |
葱伴侣6月香豆瓣酱 | 半勺 |
葱伴侣6月香蒜蓉豆瓣酱 | 半勺 |
糖 | 半勺 |
双酱时蔬鸡肉卷【葱伴侣ONLY酱版】的做法
鸡胸肉从中间剖开,用两种酱(葱伴侣6月香豆瓣酱+葱伴侣6月香蒜蓉豆瓣酱)和糖腌制一夜。彩椒和黄瓜切成条
把切好的彩椒和黄瓜放在鸡胸上,紧紧的卷起来。
卷好后用牙签或者棉绳绑起来固定
锅里热少许油,把鸡肉卷煎到表面微微焦黄
倒入少许热水,盖锅盖小火焖熟。
出锅后稍微晾凉,切好摆盘。
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