凉拌秋葵(超快的下饭菜)
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用料
秋葵 | 10根 |
生抽 | 3勺 |
蚝油 | 2勺 |
蒜 | 3瓣 |
姜 | 3片 |
葱 | 3根 |
泰椒 | 3个 |
花椒油 | 2勺 |
白糖 | 1勺 |
醋 | 6勺 |
柠檬🍋 | 1个 |
香菜 | 1根 |
凉拌秋葵(超快的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜)的做法
1、先洗干净秋葵,再切掉头,对半切开,放碗里备用
2、葱姜蒜香菜切末,泰椒切小段,柠檬,放碗里,再把生抽,醋,蚝油,花椒油,白糖一起放入碗里调匀备用
3、水烧开后把切好的秋葵放进去,焯3分钟左右,有一点软就可以捞起来凉凉摆盘
4、将调好的佐料淋在焯好的秋葵上面,一道美味可口的凉拌秋葵就做好啦
小贴士
秋葵焯水不要太久,太久会比较软,同时会分泌出很多粘液不是很好吃,辣椒根据自己口味增减
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