美国网红“云朵蛋”1分钟教会你，好看是好看，就是长得像荷包蛋

天气好晴朗，处处好风光，梦幻的云朵荷包蛋重写蛋界历史，美到让人无法动筷子！宛如飘在云上，又好似置若仙境....鸡蛋真是个百搭百变食谱，可蒸可烤可煎可炒，从此你的早餐不再单调，云朵荷包蛋造型百出，每天一个新花样，得鸡蛋者，得天下也~金灿灿又鲜嫩的蛋黄，雪白又香脆的蛋白，看似一抹暖阳，笑看流年！底盆厚实，不是煎鸡蛋的扁平，凹造型100分！可搭蔬菜水果芝麻葱花，超适合减肥的朋友，但是鸡蛋不能一天吃太多，大家适可而止噢~

用料  

美国网红“云朵蛋”1分钟教会你，好看是好看，就是长得像荷包蛋的做法  

1. 把蛋黄挑出来

2. 将蛋白打发至湿性发泡状态

3. 将蛋黄放回蛋白中间，小火煎熟

4. 出锅后撒上黑胡椒

5. 完成

小贴士

1.煎到中间的蛋黄半熟的状态就可以了，如果喜欢吃全熟的就盖盖子煎熟一点
2.打发蛋清之前检查是否有蛋黄混进去了，混了一点进去都是打发不了的，容器必须要无水无油