家常菜：酱香什锦松板肉
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用料
| 松板肉 | 150克 |
| 蘑菇 | 5个 |
| 鲜香菇 | 3朵 |
| 白玉菇 | 15根 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 生抽 | 1～2勺 |
| 蒜末 | 3瓣 |
| 郫县豆瓣酱 | 3/1勺 |
| 清酒（料酒） | 2勺 |
| 淀粉 | 适量 |
1. 松板肉切薄片，香菇，蘑菇切片，白玉菇改刀适中长短
2. 锅中无油放入香菇，蘑菇干炒出香味出锅备用
3. 锅内倒油下蒜末（1～2瓣）爆香后放入郫县豆瓣酱，炒出红油，下松板肉，肉片泛白加适量清酒（料酒）去味
4. 香菇，蘑菇，白玉菇放入继续翻炒，加适量水，生抽，盐，糖，调味
5. 出锅前淀粉加水勾薄芡![家常菜：酱香什锦松板肉的做法步骤图 第2张]( "家常菜：酱香什锦松板肉的做法步骤图 第2张")
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