家常土豆炖牛肉（妈妈的菜谱）
来源：菜肴屋 阅读：2.25W 次
我的菜谱中有肉码子的制作过程，做好后平时密封放冰箱冷藏就行。这道菜就是用肉码子制作的，非常方便快捷！更重要的是好吃😋下饭！！
用料
| 土豆 | 2个 |
| 西红柿 | 1个 |
| 木耳 | 取适量泡发备用 |
| 肉码子 | 提前炒好的 |
| 盐、生抽、大料 | 适量 |
家常土豆炖牛肉（妈妈的菜谱）的做法
土豆切厚0.5cm宽0.8cm长1cm土豆块（大约就行，没必要严格按照的）
![家常土豆炖牛肉（妈妈的菜谱）的做法步骤图 第2张]( "家常土豆炖牛肉（妈妈的菜谱）的做法步骤图 第2张")
木耳提前泡发好备用，大概泡发后一把就行！
![家常土豆炖牛肉（妈妈的菜谱）的做法步骤图 第3张]( "家常土豆炖牛肉（妈妈的菜谱）的做法步骤图 第3张")
西红柿切薄片！
![家常土豆炖牛肉（妈妈的菜谱）的做法步骤图 第4张]( "家常土豆炖牛肉（妈妈的菜谱）的做法步骤图 第4张")
锅中放油，油温升高后放大料瓣（也叫八角）炝锅。
![家常土豆炖牛肉（妈妈的菜谱）的做法步骤图 第5张]( "家常土豆炖牛肉（妈妈的菜谱）的做法步骤图 第5张")
不用油温很高就放入土豆，翻炒均约！
![家常土豆炖牛肉（妈妈的菜谱）的做法步骤图 第6张]( "家常土豆炖牛肉（妈妈的菜谱）的做法步骤图 第6张")
加入适量生抽！翻炒均匀！
![家常土豆炖牛肉（妈妈的菜谱）的做法步骤图 第7张]( "家常土豆炖牛肉（妈妈的菜谱）的做法步骤图 第7张")
再加入切好的西红柿！翻炒！
![家常土豆炖牛肉（妈妈的菜谱）的做法步骤图 第8张]( "家常土豆炖牛肉（妈妈的菜谱）的做法步骤图 第8张")
加入适量盐（千万不要多，一会还要放入肉码子，肉码子和生抽都有盐分！）
![家常土豆炖牛肉（妈妈的菜谱）的做法步骤图 第9张]( "家常土豆炖牛肉（妈妈的菜谱）的做法步骤图 第9张")
放入一拳头大小肉码子（多少看自己喜好，没有特别规定哦）
![家常土豆炖牛肉（妈妈的菜谱）的做法步骤图 第10张]( "家常土豆炖牛肉（妈妈的菜谱）的做法步骤图 第10张")
放入木耳和适量开水，如果吃米饭，可以适量多加一些水，一般没（mo）过菜就行！
![家常土豆炖牛肉（妈妈的菜谱）的做法步骤图 第11张]( "家常土豆炖牛肉（妈妈的菜谱）的做法步骤图 第11张")
用筷子插入土豆，能轻松插入就可以出锅了！
![家常土豆炖牛肉（妈妈的菜谱）的做法步骤图 第12张]( "家常土豆炖牛肉（妈妈的菜谱）的做法步骤图 第12张")
小贴士
这个菜可是和大米饭绝配^_^，我家孩子的最爱😋
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