咖喱风味马铃薯炖肉,日本妈妈家常菜
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用料
15克油2 茶匙 咖哩粉30克日本大葸,切斜片20 克蒜頭250克洋葱(約1顆),125克切絲,125克切塊400克梅花肉,切塊(約3公分)40 克 味酥 | |
30 克 清酒400克 馬铃薯,去皮、切大塊(約5公分)200克 紅薩萄,去皮、切塊(約3公分)300克水10克薯,切片45克 柴魚醬油5克鹽,依個人喜好調味5克 白胡椒粉,依個人喜好調味 |
咖喱风味马铃薯炖肉,日本妈妈家常菜的做法
1 將油、咖哩粉、日本大葸、蒜頭和125克
洋葱絲,以5分/Varoma/反转速度1爆香。
2 加入梅花肉塊、味酥和清酒,以
5分/Varoma/速度1拌炒。
3 加入馬铃薯、紅羅萄、水、董、柴魚醬
油和125克洋葱塊,不蓋上量杯蓋,以20分/Varoma/反转小勺烹煮,依個人喜好加入鹽和白胡椒粉調味,趁熱享用。ok
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