牛肉帕捻咖喱，A-TY泰国妈妈味
来源：菜肴屋 阅读：7.49K 次
用料
| 3 根乾辣椒1 茶匙 柠檬皮絲30克 紅葱頭20 克 蒜頭15克 香菜根20克 新鮮柠檬香茅，切片15克 南姜，切小塊1 茶匙 蝦醬 | |
| 1大匙 油200克椰奶1 茶匙 鹽1茶匙 白胡椒粉15克椰糖5片 樟檬葉50克蘆筒，切段(約5公分)300克牛肉，切條1 茶匙 魚露 |
牛肉帕捻咖喱，A-TY泰国妈妈味的做法
1 將乾辣椒、樟檬皮、紅葱頭、蒜頭、香菜根、香茅和南董放入主鍋，以5秒/速度 6切碎，利用刮刀棒將材料刮至主鍋底。
2 加入蝦醬和油，以5分/120℃/速度2爆香。
3 加入椰奶、鹽、白胡椒粉、椰糖和檬葉，以5分/100℃/速度1烹煮。
4 加入蘆筒、牛肉和魚露，以3分/100℃/反勺烹煮，即可搭配白飯或是麪包享用。![牛肉帕捻咖喱，A-TY泰国妈妈味的做法步骤图 第2张]( "牛肉帕捻咖喱，A-TY泰国妈妈味的做法步骤图 第2张")
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