超简单番茄虾球
来源:菜肴屋 阅读:3.07W 次
用料
虾(大虾最好) | 12只 |
番茄酱 | 2勺 |
甜辣酱 | 1勺 |
酱油 | 适量 |
葱姜蒜 | 适量 |
超简单番茄虾球的做法
虾去腥线后开背(就是在虾的后背划一刀),清洗干净,稍控水;
炒锅+底油,葱姜蒜炝锅,爆香后放入虾翻炒;
加入番茄酱、甜辣酱,如果感觉味道不够,再加一点儿酱油或盐调味,虾卷成球就可以出锅了。
小贴士
1 不粘锅最好,少油;
2 蒜煸一下比较香;
3 虾入锅后滋点儿料酒去腥;
4 如果炒的时候觉得干要稍加点儿水。
5 超简单,我这个懒人实在觉得没什么可照的,除了处理虾麻烦以外,炒虾分分钟就好。而且好吃😊
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