清爽的牛肚米粉
来源:菜肴屋 阅读:2.7W 次
这是改良版家乡的味道。
西南多雨潮湿的气候里连早餐都满满充斥着鲜咸麻辣的味道,热腾腾的米粉可以充斥一整天的温暖心情。
但是,地处广东又不同,一样多雨潮湿,却更闷热,辣椒吃多了容易上火,只好改良一下,以慰乡情。
用料
油 | 3克 |
盐 | 3克 |
生抽 | 1勺 |
虾皮粉 | 1小勺 |
清爽的牛肚米粉的做法
米粉用温水泡软,烧一锅开水,扔下去烫两分钟就可以捞出来了,超简单!
碗里放入盐、酱油、虾皮粉、香油,用汤冲开,捞入米粉,铺上炖好的牛肚,撒上葱花、香菜!
大家都在看
最近更新