清汤米粉
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🍜简简单单的晚餐清汤米粉‼️清汤暖胃‼️
天气渐凉,下班回家做一份简单的清汤米粉吧,米粉Q弹,汤汁鲜香,吃完整个人都暖暖的!
用料
米粉 | 适量 |
肥牛 | 适量 |
葱 | 半根 |
盐 | 适量 |
生抽 | 1勺 |
猪油 | 1 |
香油 | 少许 |
清汤米粉的做法
碗里放入少许盐,1勺生抽,葱花,1勺猪油
米粉浸泡一夜或者4小时,水开放入米粉,煮熟(煮至夹断即可),捞出过凉水
水开放入肥牛煮熟,碗里倒入米粉汤,放入肥牛,榨菜丝,淋上香油即可
清汤米粉就做好了,米粉Q弹,汤汁鲜美!
小贴士
上班族可以早晨把米粉泡上,晚上下班煮3分钟就熟了,过了凉水的米粉更加Q弹,没有肥牛可以煎一个荷包蛋放点青菜,喜欢吃辣的朋友可以放适量辣椒酱,味道更好!
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