糖醋脆皮豆腐

经常做的一道菜，非常简单好学，而且特别好吃。

用料  

糖醋脆皮豆腐的做法  

1. 豆腐切成长方形的小块，不要太薄，一会儿要煎一下的。

2. 中小火煎豆腐，注意不要碎了，这就是不要切太薄的原因。煎到两面变色稍微硬一点的时候再盛出来。

3. 调汁:番茄酱+白醋+白糖+淀粉+盐+鸡精+水调和 这里的勺子就是我图片这种勺子🥄不是特别小的那种哦！

4. 刚刚锅里剩的底油，先加酱汁，再放豆腐，裹满了酱汁就可以盛出来了。

小贴士

注意要用大豆腐或者老豆腐那种，不能用内酯豆腐。