红烧肉肉杏鲍菇（自动炒菜锅版）

懒人总在开发自动炒菜锅的新菜谱。
自动炒菜锅做此菜的优点在于，炸油时候没有扑面的油烟，以及后期红烧时候不用管。

用料  

红烧肉肉杏鲍菇（自动炒菜锅版）的做法  

1. 五花肉切小块。生姜三片。杏鲍菇切滚刀块。

2. 预热自动炒菜锅。生姜和肉肉丢进去，铺平。四分煎。目的是过油。

3. 肉肉翻面，继续四分煎。煎到觉得不腻的状态。

4. 加入三分之一罐啤酒，两分炒。目的是炒匀调料。 陆续加入生抽一勺、老抽一勺、料酒少许、糖两勺。并加入杏鲍菇，少许水。开启12分烧。

5. 中途看一下，收汁差不多的时候锅～