芝士吐司厚蛋烧
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芝士多放一些会爆浆,放超市的芝士片+马苏里拉芝士的话,又爆浆又拉丝!!!喜欢哪种芝士就放哪种!放培根记得要先煎一下,切碎了放。豪华升级版就是涂了章鱼烧的酱汁,然后撒了海苔和柴鱼片好次!
用料
鸡蛋 | 3颗 |
牛奶 | 30ml(或者水) |
糖 | 1/2茶匙 |
吐司 | 1片 |
黄油 | 5g |
切片芝士 | 1片 |
火腿 | 1片 |
芝士吐司厚蛋烧的做法
鸡蛋打散,加糖和牛奶搅匀。(用培根的话提前煎熟,切碎;火腿不需要)吐司去边,切两半,放入蛋液中均匀裹满。
厚蛋烧锅里放入黄油,小火融化,倒一半蛋液铺匀后,把吐司片分别放在锅的两侧。再其中一侧上放入培根。
蛋液稍稍凝固后,没有放培根的那片吐司,盖在培根那片上,俗称对折卷起,再推到锅子一侧。
再倒入剩下的蛋液,表面稍凝固后,卷起,煎至蛋卷金黄即可。
你吃不到!
白白咯!
小贴士
1大勺=15ml,1勺=10ml,1小勺=5ml,1茶匙=5ml。
PS:火腿或者培根,这三种都有咸味,所以不需要加盐,如果没加火腿培根之类的东西,可以加一点点的盐。
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