清凉去热去黑色素 之 湖南小炒鸭肉
来源：菜肴屋 阅读：2.73W 次
在超市发现有凉薯有点小惊喜~~满满的小时候的回忆了
清甜爽口松脆~今天的食物多样性完成啦~
用料
| 鸭肉 | 1块 |
| 沙葛 | 半个 |
| 青红辣椒 | 各1个 |
| 新鲜姜黄 | 1小块 |
| 蒜瓣 | 3个 |
| 八角 | 1个 |
| 莱菔子油 | 1勺 |
| 盐 味极鲜 料酒 |
清凉去热去黑色素 之 湖南小炒鸭肉的做法
沙葛去皮，切片
![清凉去热去黑色素 之 湖南小炒鸭肉的做法步骤图 第2张]( "清凉去热去黑色素 之 湖南小炒鸭肉的做法步骤图 第2张")
锅烧干水，倒入1勺莱菔子油，油热后放姜黄、八角煸香，然后倒入鸭肉块
![清凉去热去黑色素 之 湖南小炒鸭肉的做法步骤图 第3张]( "清凉去热去黑色素 之 湖南小炒鸭肉的做法步骤图 第3张")
炒到变白色后，加盐、料酒，翻炒
![清凉去热去黑色素 之 湖南小炒鸭肉的做法步骤图 第4张]( "清凉去热去黑色素 之 湖南小炒鸭肉的做法步骤图 第4张")
加蒜瓣，翻炒到鸭肉有焦香感，入味了就可以先盛出来
然后就着剩下来的油煸炒沙葛，加盐炒匀后，倒入鸭肉混合炒![清凉去热去黑色素 之 湖南小炒鸭肉的做法步骤图 第5张]( "清凉去热去黑色素 之 湖南小炒鸭肉的做法步骤图 第5张")
沙葛炒生一点，口感更清脆
出国前洒一点味极鲜提味![清凉去热去黑色素 之 湖南小炒鸭肉的做法步骤图 第6张]( "清凉去热去黑色素 之 湖南小炒鸭肉的做法步骤图 第6张")
完成啦
![清凉去热去黑色素 之 湖南小炒鸭肉的做法步骤图 第7张]( "清凉去热去黑色素 之 湖南小炒鸭肉的做法步骤图 第7张")
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