小鱼咸菜
来源：菜肴屋 阅读：2.68W 次
![小鱼咸菜的做法步骤图，小鱼咸菜怎么做好吃]( "小鱼咸菜的做法步骤图，小鱼咸菜怎么做好吃")
用料
| 小鱼 | 若干 |
| 咸菜 | 半个 |
| 姜 | 2-3片 |
| 料酒 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 小虾 | 若干 |
| 糖 | 1勺 |
| 黄豆芽 | 一把（需要提前泡发） |
| 葱 | 1段 |
| 辣椒 | 1个 |
| 蒜 | 5-6瓣 |
| 醋 | 1勺 |
| 香叶 | 1片 |
小鱼咸菜的做法
清洗干净，控水
![小鱼咸菜的做法步骤图，小鱼咸菜怎么做好吃 第2张]( "小鱼咸菜的做法步骤图，小鱼咸菜怎么做好吃 第2张")
清洗干净，控水
![小鱼咸菜的做法步骤图，小鱼咸菜怎么做好吃 第3张]( "小鱼咸菜的做法步骤图，小鱼咸菜怎么做好吃 第3张")
豆芽提前泡发
![小鱼咸菜的做法步骤图，小鱼咸菜怎么做好吃 第4张]( "小鱼咸菜的做法步骤图，小鱼咸菜怎么做好吃 第4张")
咸菜切丝过水去咸味(根据个人口味)
![小鱼咸菜的做法步骤图，小鱼咸菜怎么做好吃 第5张]( "小鱼咸菜的做法步骤图，小鱼咸菜怎么做好吃 第5张")
葱姜蒜破刀
![小鱼咸菜的做法步骤图，小鱼咸菜怎么做好吃 第6张]( "小鱼咸菜的做法步骤图，小鱼咸菜怎么做好吃 第6张")
油锅煎小虾
![小鱼咸菜的做法步骤图，小鱼咸菜怎么做好吃 第7张]( "小鱼咸菜的做法步骤图，小鱼咸菜怎么做好吃 第7张")
油锅煎小鱼，小鱼爱散，需要小火慢慢煎
![小鱼咸菜的做法步骤图，小鱼咸菜怎么做好吃 第8张]( "小鱼咸菜的做法步骤图，小鱼咸菜怎么做好吃 第8张")
热油下调料翻炒，放适量料酒加热水添汤，干锅装盘！
![小鱼咸菜的做法步骤图，小鱼咸菜怎么做好吃 第9张]( "小鱼咸菜的做法步骤图，小鱼咸菜怎么做好吃 第9张")
本文链接：https://www.caiyaowu.com/caishi/jiachangcai/xg9lv.html
