灵魂酱汁土豆排骨

因为买了一瓶豆腐乳，然后炖了一锅排骨😄

用料  

灵魂酱汁土豆排骨的做法  

1. 排骨凉水泡出血水

2. 凉水放葱，姜片，排骨

3. 煮出浮沫

4. 捞出备用

5. 炒糖色，热锅凉油＋冰糖

6. 放入排骨，别炒太久，会发苦

7. 倒入凉水，放入卤料包

8. 调个经过汤汁，一勺老抽，三勺生抽，一勺蚝油，一块腐乳，

9. 加盖炖四十分钟(早上剩的两个煮鸡蛋也放进去一块煮吧)，加盐🧂

10. 四十分钟后放入切好的土豆，胡萝卜，青椒

11. 搞定啦，你看多简单😄

小贴士

炒糖色别炒太久，会苦，多加一些水，要不最后都没汤了，汤汁真的超级好吃，浓郁微辣，拌米饭，吃了三碗！